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Small Luxury Hotel South of France
Nick et Lisa Kent avec leurs 5 enfants sont extrêmement ravis et fiers de devenir les nouveaux propriétaires du Domaine Saint Hilaire.

Nick, désormais le nouveau Président Directeur Général du domaine, se dit tout à fait '"passioné et enthousiaste" à propos de Saint Hilaire: "Nous venons dans la région depuis plusieurs années et avons découvert les vins de ce domaine ainsi que la famille James pendant l'été 2015. Nous avons été tellement séduits par le charme de ce lieu magnifique que nous avons décidé d'acquérir le domaine Saint-Hilaire en décembre 2015. Nous tenons à ce que tout continue à être géré comme une entreprise familiale et espérons aller plus loin encore dans l'amélioration de la réputation du domaine pour qu'il devienne l'un des plus renommé du Languedoc"'

L'équipe composée de Vincent, Christophe, Patricia, Bachir et Aziz continuera d'assurer la production et la commercialisation des vins actuels et de fournir les mêmes services à notre clientèle.

Nous avons également le plaisir d'accueillir parmi nous Edouard Rainaut en tant que régisseur du domaine. Son expertise dans la gestion de domaines viticoles principalement en Provence et en Languedoc-Roussillon nous permet d'aborder sereinement la gestion quotidienne de tous les aspects de cette succession. Notre objectif commun est d'entreprendre un ambitieux programme de restructuration du vignoble et de la cave afin d'exploiter au mieux ce merveilleux terroir.

Nous ne prévoyons aucun changement majeur au niveau de la gamme et des tarifs de nos produits. Néanmoins, nous souhaitons progresser dans le développement et l'amélioration du domaine avec certains projets stimulants et innovants. Nous encourageons la participation et les suggestions de nos amis ainsi que de nos clients dans ces démarches.

Jonathan et Anne James Les anciens propriétaires s'expriment: ''C'est après 12 formidables années que nous avons pris la décision de prendre notre retraite. Nous tenions à trouver une famille qui partage notre passion pour le domaine afin de préserver et d'améliorer cet héritage. Nous sommes très heureux d'avoir découvert Nick et Lisa et persuadés que nous avons laissé le domaine Saint Hilaire dans les meilleures mains possibles''

Vincent Maurel, Chef de Cave ajoute: ''J'ai 18 ans d'expérience dans l'élaboration des vins de Saint Hilaire et je suis ravi de pouvoir continuer à partager cette passion avec les nouveaux propriétaires Nick et Lisa. Nous avons déjà prévu plusieurs investissements dans le vignoble ainsi que dans la cave qui me permettront de faire évoluer certains aspects de la gamme des vins".

Si vous avez des questions ou des suggestions, n'hésitez pas à nous envoyer un mail à l'adresse suivante: info@domainesaint-hilaire.com