Select a language:    
GrapesGrapes
La majeure partie du rosé provient d'un assemblage Grenache noir Syrah élaboré en pressurage direct. La cuvée Advocate Serpentine est issue de Syrah pure obtenu par saignée c'est-à-dire écoulage du jus après un court temps de macération , dont la durée est ajustée par l'obtention de la couleur souhaitée.