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Domaine Saint Hilaire
Domaine Saint Hilaire
Un séjour au Domaine Saint Hilaire est bien plus qu'un simple chambres d'hȏtes. Que vous vouliez passer votre journée au Domaine ou aller découvrir la région, nous espérons que nos nombreuses prestations supplémentaires rendront votre séjour encore plus agréable.

Éveillez-vous au son charmant des cigales ou des oiseaux du parc et commencez votre journée par une tasse de café ou de thé servie gracieusement dans la chambre. Puis nous vous accueillerons dans la salle à manger avec un copieux petit-déjeuner constitué de produits locaux faits maison que vous pourrez prendre à l'intérieur ou sur l'une de nos terrasses. Le buffet comprend du café fraîchement moulu, un large choix de thés en vrac, des viennoiseries fabriquées localement, du pain français, des fruits et des jus de fruits frais, céréales, yogourts, confiture, jambon et fromage, ainsi que des oeufs sur demande. Nous pouvons également vous préparer des régimes spéciaux si vous nous prévenez à l'avance.

Si vous avez envie d'une baignade matinale, notre piscine (11 X 5 m) est chauffée (au besoin) de mai à octobre. Des draps de bain sont disponibles pour se détendre au bord du bassin, lequel est situé à l'orée du parc, avec ses arbres vieux de deux cents ans vous permettant de piqueniquer ou de disputer une partie de pétanque à l'ombre.

Sur demande, nous pouvons vous préparer un déjeuner léger à emporter et un réfrigérateur est votre disposition pour y entreposer vos propres denrées. Un événement à célébrer ? Pour des occasions exceptionnelles, nous pouvons vous préparer des pâtisseries, et vous fournir des fleurs et du champagne.

Un large choix de cafés et de thés est à disposition à toute heure dans le salon où vous pourrez également consulter guides locaux, brochures et cartes routiéres. Nous serons ravis de vous donner quelques suggestions et conseils pour explorer la région. Par exemple les sites les plus intéressants à visiter, les différentes activités sportives, les festivals en cours, les nombreux bons restaurants des alentours et plus encore. Nous pourrons aussi bien sûr nous occuper nous-mêmes de faire vos réservations.

Si vous souhaitez faire une petite promenade ou une plus longue randonnée, plusieurs chemins pédestres démarrent à partir du Domaine. L'autre solution consiste à nous emprunter une bicyclette pour pousser un peu plus loin - par exemple jusqu'au village de Montagnac pour y prendre un café ou vous rendre à son marché hebdomadaire. Souhaitez-vous découvrir l'étang de Thau, célébre pour ses parcs à huîtres ? Nous pourrons vous y emmener à bord du notre bateau privé.

En fin de journée, vous pourrez siroter un apéritif sur l'une de nos terrasses ou dans le salon principal. Nous vous y proposerons une petite carte de tapas pour accompagner un bon verre de vin du Domaine.

En tant que client de nos Chambres d'hôtes, nous pourrons vous présenter pendant votre séjour à notre équipe de viticulteurs, vous offrir une dégustation de nos vins médaillés et vous apprendre tous les secrets de l'art de la fabrication du vin. Nous pourrons également vous faire visiter notre vignoble. Et vous aurez bien sûr également la possibilité d'acheter notre vin à la boutique pour le consommer sur place ou le rapporter chez vous.

Pour une soirée de détente, nous disposons de plusieurs petits salons trés confortables. L'un d'entre eux comprend une cheminée où l'on peut se prélasser devant un bon feu de sarments de vigne, pendant les mois d'hiver. Dans notre nouvelle salle de projection, vous pourrez regarder une sélection de films classiques ou récents sur un grand écran de cinéma dernier cri équipé d'un systéme audio stéréo surround. Ou encore profiter d'un moment de lecture dans notre bibliothéque située au premier étage.

Un accés Internet et wifi est bien entendu disponible dans toutes les chambres ainsi qu'à l'extérieur.

Nous espérons vous accueillir bientôt pour un séjour inoubliable. Veuillez nous contacter pour de plus amples informations ou pour effectuer une réservation.