Offrez-vous un séjour dans notre beau manoir historique. Veuillez sélectionner un lien ci-dessous ou faîtes défiler:

Location de la demeure

Venez profiter du vrai sud de la France dans cette demeure au luxe unique (6-7 chambres, 12-14 personnes maximum) avec parc privé et piscine chauffée. Au cœur de 175 hectares de vignes et à seulement 10 minutes de Pézenas et des plages, cette propriété est le lieu de séjour idéal pour les amateurs de vin, pour une grande famille voire deux.

La propriété est composée d’une bastide construite en 1700 et de son aile art déco ajoutée en 1934, les deux bâtiments ayant été récemment rénovés. Elle abrite 6 chambres principales de style hôtel de charme dotées d’une salle de bain privative avec baignoire ou douche. Chaque suite est meublée dans un confort haut de gamme avec des équipements de luxe, ainsi qu’une suite supplémentaire située dans une aile séparée. Partout dans la maison, vous trouverez des lustres et des sols carrelés anciens typiquement français.

Vous aurez à votre disposition : un grand salon avec une grande cheminée et un grand piano, une salle de cinéma, une cuisine toute équipée, une bibliothèque, une salle à manger (12 couverts) et un deuxième salon avec cheminée. L’ensemble de la propriété bénéficie de l’air conditionné et du chauffage, d’une connexion Wi-Fi, de la télévision par satellite et d’une sono. Un hébergement pour le personnel peut également être fourni.

Grand piano tp play during you holiday at Domiane Saint Hilaire
Luxury heated pool and terrace at Domaine Saint Hilaire

The park with 200 year old pine trees and rose garden have several terraces surrounded by lavender with wooden dinner tables, chairs and parasols.

There are sun loungers by the heated pool (11 X 5 M) and a relaxing lounge sofa set – perfect for an apero before dinner.

We will welcome you with a gift-package of our wines. During your stay a member of our wine team would be delighted to give you an in-depth tour around the vineyards and wineries and of course have you sample our wines. 

Le parc avec ses pins vieux de 200 ans et sa roseraie possède plusieurs terrasses entourées de lavande et équipées de tables et chaises en bois ainsi que de parasols.

Des chaises longues sont à votre disposition autour de la piscine chauffée (11 X 5 M) ainsi qu’un ensemble de canapés de relaxation, parfaits pour un apéritif avant le dîner.

Nous vous accueillons en vous offrant un assortiment de nos vins. Pendant votre séjour, un membre de notre équipe viticole sera ravi de vous emmener en visite guidée autour des vignes et des caves et bien sûr de vous faire déguster nos vins.

Pendant l’été, la demeure est généralement à louer du samedi au samedi bien que cette base puisse varier occasionnellement pour accueillir les réceptions de mariage. La location inclut un nettoyage de fin de séjour et vous pouvez choisir en option : un service de ménage quotidien, la livraison de pain et de pâtisseries, un service de blanchisserie, les services d’un chef et d’autres prestations. En dehors de la saison d’été, des périodes de location plus courtes sont disponibles et vous avez également la possibilité de louer seulement une aile de la maison (3 chambres avec salle de bains privative, cuisine, salle à manger, salon, salle de cinéma et bibliothèque).

Galerie Photos

Pentanque court at Domaine Saint Hilaire
Petanque Court
Breakfast served at Domaine Saint Hilaire
Tapas with award winning wine at Domaine Saint Hilaire

Services

Nous sommes heureux de vous offrir un ensemble de services personnalisés qui rendront votre séjour encore plus agréable :

Sont inclus dans votre séjour une dégustation de vins ainsi qu’une visite de notre vignoble et de notre cave. Si cela vous intéresse, vous pourrez en apprendre davantage sur les vins et l’art de la vinification. Et bien sûr, vous pouvez acheter du vin à tout moment dans notre magasin, le déguster sur place ou l’emmener chez vous.

Notre hôte se fera un plaisir de vous présenter des suggestions et des conseils pour découvrir la région. Nous pouvons vous informer sur les sites intéressants que vous pourriez visiter, les meilleures boutiques et marchés, les activités sportives, les festivals, les nombreux restaurants à proximité et bien plus encore. Nous pouvons également effectuer les réservations pour vous.

De nombreux jeux de plein air sont à votre disposition comme des jeux de pétangue, de croquet et de badminton pour profiter d’un après-midi dans le parc.

Nous avons de belles visites guidées disponibles au départ du Domaine. Vous pouvez également emprunter nos vélos pour partir plus loin dans votre exploration, ou pédaler jusqu’au village local de Montagnac pour prendre un café et visiter le marché de la semaine. Nous pouvons également vous emmener faire une promenade en bateau pour découvrir l’Etang de Thau, célèbre pour ses parcs à huîtres.

Des serviettes de plage sont disponibles et toutes les salles de bain possèdent des serviettes blanches soyeuses et des peignoirs, des sèche-cheveux et des produits de toilette.

Nous pouvons, si vous le souhaitez, vous fournir un « panier petit-déjeuner » pour votre première matinée  et, sur vos instructions, nous pouvons organiser un buffet petit-déjeuner copieux avec des produits locaux sur l’une des terrasses ou dans la salle destinée au petit-déjeuner.

Sur demande préalable, nous pouvons organiser un service de restauration selon vos besoins, en vous préparant par exemple l’un de nos fameux plateaux de fruits de mer de l’Étang de Thau avec lequel nous vous recommandons fortement une bouteille de notre Vermentino. Nous pouvons également mettre un chef à votre disposition pour cuisiner à la villa.

Pour ceux qui veulent profiter d’une journée de beauté et de relaxation au domaine, nous pouvons réserver pour vous des massages ou des soins esthétiques ou pour les plus dynamiques, les services d’un coach personnel.

Et si vous avez quelque chose à célébrer, nous pouvons prévoir des gâteaux, des fleurs et du champagne.

Toute l’année, un gérant au quotidien ainsi qu’un gardien sur place sont à votre service si vous avez d’autres demandes.

Bien sûr, il y a une connexion wifi gratuite dans toutes les chambres et à l’extérieur.

Activités à proximité

Situé entre Montpellier, Pézenas et Béziers, tout prés du littoral méditerranéen, le Domaine Saint Hilaire est l’endroit idéal pour découvrir la  région Languedocienne. Le vrai Sud de la France jouit d’un ensoleillement exceptionnel de 300 jours par an, de paysages préservés, de vignobles, de sites historiques, de villages de pêcheurs, de canaux, de lagons et de kilomètres de plages de sable fin. Vous trouverez quelques suggestions ci-dessous. De plus amples informations sont disponibles au Domaine et nous serons heureux de vous fournir quelques bons conseils pour réussir au mieux votre séjour.

Villes et Villages Environnants  

Pézenas est une superbe ville historique à seulement quelques minutes en voiture du Domaine. Le Centre médiéval et d’époque Renaissance est bordé de restaurants, de galeries d’art et d’antiquaires. On appréciera particuliérement les soirées événementielles se déroulant chaque semaine en été, quand la ville toute entière s’anime dans la fraîcheur du soir. 

MarseillanMèze et Bouzigues sont des villages de pêcheurs sur l’étang de Thau et se trouvent tous à faible distance en voiture. Ces villages sont célèbres pour leurs huîtres et autres fruits de mer et chacun d’entre eux propose un large choix de restaurants bordant leur joli port. 

Cap d’Agde et Marseillan Plage sont nos stations balnéaires locales offrant d’excellentes activités sportives nautiques (voir le détail plus bas) et des kilométres de plages de sable fin. 

Montagnac est notre village le plus proche. Bien que de petite taille, il compte plusieurs boutiques d’artisanat proposant des produits frais locaux, quelques cafés ruraux typiquement français, des restaurants et une jolie église médiévale. Des visites guidées sont possibles en été.  Regardez cette courte vidéo sur le village de Montagnac réalisée par la mairie sur YouTube avec quelques belles vues aériennes de Saint Hilaire (durée 2m 23s).

Sète représente une combinaison fort intéressante d’une ville historique d’époque Renaissance, d’un port de pêche moderne et d’une corniche avec sa longue plage de sable fin. Profitez des excellents restaurants de fruits de mer, d’une promenade en bateau sur les canaux ou imprégnez-vous de l’atmosphère estivale dans les bars de plage tout le long de la corniche.

Montpellier à environ 40 minutes de route, est la capitale régionale du Languedoc. Elle est surtout connue pour son centre historique, ses boutiques et sa foule de curieux arpentant les nombreuses places – dont bien sûr la fameuse Place de la Comédie toute en marbre. 

Sites Historiques

Juste aprés Montagnac,Abbaye de Valmagne est une ancienne abbaye médiévale bien préservée, devenue un domaine viticole aprés la dissolution de l’abbaye à l’époque de la Révolution Française.

Un peu plus loin, se trouvent les vignobles de  Loupian avec les vestiges de sa villa romaine.

À environ une heure et demie en voiture (mais çà en vaut la peine), se trouve la ville fortifiée de Carcassonne. Cette ville parfaitement préservée et restaurée fait partie du patrimoine mondial de l’Unesco et elle est aussi l’un des sites touristiques les plus visités de France.

Également à 90 minutes, se trouve l’emblématique Pont du Gard un aqueduc romain exceptionnellement  préservé et également classé patrimoine mondial de l’Unesco.

En 45 minutes, vous êtes à  Saint Guilhem le Désert. Ce village médiéval compte parmi les plus beaux villages de France. N’oubliez pas de visiter son abbaye et le tout proche Pont du Diable, tous deux classés au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous pourrez également partir en randonnée sur l’un des nombreux circuits pédestres ou encore visiter la fascinante Grotte de Clamousse.

La mer, les plages, les canaux et les sports nautiques

Nous nous trouvons seulement à 10 minutes des rivages de l’Étang de Thau, célèbre pour la pureté de son eau mais aussi pour être le fournisseur en huîtres de bon nombre de restaurants parmi les meilleurs d’Europe. Au-delà de l’Étang, la Méditerranée. Il n’est donc pas étonnant qu’on trouve dans les environs un très large choix de sports nautiques ainsi que de nombreux endroits pittoresques où se prélasser au bord de l’eau

Étang du Thau, Yacht club de MezeKite surf MarseillanCanal du Midisports Nautiques à Séteballades en bateau depuis Séte Bars de plage & restaurants

Les Joutes Nautiques

Uniques dans notre région, les joutes nautique. sont un sport traditionnel qui voient s’affronter deux équipes concurrentes à bord de leurs bateaux respectifs. Les membres de chaque équipe tentent de déséquilibrer leurs adversaires à l’aide d’une lance en bois et de les faire passer par dessus bord. Les tournois ont lieu tout au long de l’été dans les villes et villages locaux du littoral, formant une compétition de haut niveau dont le point culminant est une grande finale sur le canal principal de la ville de Séte … Un événement à ne surtout pas manquer. (À noter : venez soutenir l’équipe de Mèze dont Yannick, notre administrateur, est le président !)

Promenades à pied ou à bicyclette

Il existe de nombreuses voies balisées pour les randonnées à pied ou à bicyclette. Le long de la Via Domitia, du Canal du Midi, des plages ou encore à travers les vignes et dans la montagne, vous pourrez profiter pleinement de l’environnement superbe de la Région du Languedoc et de ses paysages spectaculaires Randonnées dans l’Herault, L’Hérault à vélo

Golf

Il existe dans les environs un large choix de Clubs de Golf. Profitez d’un parcours de 18 trous dans un décor typiquement méditerranéen.  Golf dans la région, Saint Thomas golfGolf Club Coulondres, 

Équitation

Découvrez les parcours équestres exclusivement réservés aux cavaliers et admirez les superbes panoramas à cheval. St Martin de Pin Ecuries, Le fer a cheval, Meze, 

Musées

La région compte une grande variété de musées trés intéressants. Comme le célébre musée Fabre de Montpellier, le musée de Bouzigues consacré à l’histoire des parcs à huitres, les caves de Noilly Prat, le musée de l’Éphébe à Agde et encore beaucoup d’autres Musées localPatrimoine de Montpellier, Musée de la Romanité, Musée de Sète,  Musée de l’Ephèbe Agde,  Noilly Prat, Marseillan

Avis

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En avril 2019, nous avions 47 excellents et 3 bons avis.

Prix des locations 2019/2020

Le prix d’une location standard inclut toute la maison, y compris les 6 chambres principales pour une semaine. Une 7ème chambre supplémentaire dans une aile séparée peut être ajoutée.

En dehors de la saison estivale, nous offrons la possibilité de louer la maison pour un court séjour de moins d’une semaine et pour 3 ou 4 chambres au lieu de 6/7.

Les tarifs pour de longs week-ends ou des événements sont disponibles sur demande.

Découvrir les vendanges

Pour ceux qui s’intéressent au vin et à la vinification, nous offrons la possibilité de louer la maison entre fin août et début octobre conjointement à une découverte des vendanges.

Participez aux activités de récolte, en aidant dans le vignoble et à la cave tout en séjournant dans un hébergement de luxe. C’est le meilleur moyen pour tout apprendre sur la fabrication du vin. Idéal pour un groupe d’amis ou pour deux familles.

Veuillez nous contacter pour plus de renseignements.

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