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Chambre d'Hotes
Chambre d'Hotes

Êtes-vous à la recherche d'un endroit vraiment spécial ? Aimez-vous découvrir de nouveaux vins ? En savoir plus sur le processus de fabrication du vin ou encore donner un coup de main au cours des vendanges ? Nous sommes heureux de vous proposer les services d'un luxueux Bed & Breakfast dans l'enceinte même de nos vignobles.

Entouré par 30 hectares de vignes, le manoir qui comprend nos quatre chambres d'hôtes date de bien avant la Révolution Française. Toutes ont été entièrement rénovées et sont meublées avec le plus grand confort et des équipements de luxe. Nous mettons en plus à votre disposition un salon avec cheminée, une salle de projection, une bibliothèque, plusieurs terrasses, une piscine et un terrain de pétanque.

Saint Hilaire est ouvert au public, afin que celui-ci puisse déguster nos vins médaillés. Cependant, nos clients résidant en Chambres d'hôtes disposent d'un accès privilégié réservé habituellement à nos seuls clients professionnels.

Selon votre niveau d'intérêt, un membre de notre équipe de viticulteurs peut vous faire visiter le vignoble et vous expliquer le processus de maturation et de récolte de chacune de nos différentes variétés de raisins. Peut-être serez-vous également intéressé de visiter le bâtiment vinicole pour comprendre comment est fabriqué le vin, et bien sûr de voir nos toutes derniàres récoltes dans leur cuves de fermentation et dans leurs fûts. Enfin, nous serons ravis de vous faire goûter nos vins y compris notre sélection de qualité supérieure. Cette sélection est difficile à trouver ailleurs qu'ici-même, hormis dans les restaurants étoilés du guide Michelin et dans les hôtels 5*.

Détendez-vous au bord de la piscine, promenez-vous à travers les vignes ou dans le parc, empruntez-nous une bicyclette pour partir en randonnée, visitez les innombrables marchés locaux, Pézenas, Montpellier ou l'un des nombreux autres sites intéressants de la région. Quant à la plage la plus proche, elle ne se trouve qu'à dix minutes de route.

Nous sommes impatients de vous accueillir ici pour un séjour inoubliable.